"En 2007 arrancamos con las primeras vacas de pedigree, y con inseminación desde el primer día de la cabaña. Al poco tiempo empezamos a hacer trasplantes embrionarios, lo que nos permite crecer en calidad mucho más rápido ya que de una vaca podemos lograr 20 terneros en un año, colocando los embriones en vacas receptoras. Compramos las primeras vacas en Tres Marías, comenzamos con esa base genética y después empezamos a usarsemen americano junto al nacional siempre de toros "curvenders" (con características anteriormente mencionadas). Siempre se prioriza la fertilidad, la vaca que no presenta ternero por más linda o buena que sea se descarta. Desde que se inició la cabaña siempre se insemino las vaquillonas de 15 meses, lo que nos asegura facilidad de parto, fertilidad y precocidad. También trabajamos con mansedumbre, que es una característica hereditaria. La nuestra es una cabaña familiar y andamos siempre a pie por el corral donde hay 50 o 60 toros, los apartamos a pie, no hay ningún problema y si llega a haber algún animal que no nos gusta el carácter lo sacamos. También estamos haciendo datos genómicos que es una herramienta importante. Nos gusta también que tenga buen fenotipo además de buenos número porque disfrutamos de criar y nos gusta que las vacas que sean lindas y el comprador se fija mucho en el fenotipo del animal" María Esther Cier y Alberto Alem